龙8唯一官方网站班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。
材料(12件):面粉75克、砂糖35克、鸡蛋2只龙8唯一官方网站、牛油溶液15克、牛奶250克、芒果4个、鲜忌廉适量、糖霜适量。
1、蛋、糖打匀龙8唯一官方网站,牛奶和面粉分次加入,打成面粉糊,放入牛油溶液搅匀龙8唯一官方网站,待用;
2、烧热平底锅,放一点油,将一勺面粉糊倒入锅中,搪成圆形,煎成薄饼,用同样的方法再煎12块,待凉;